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Filets d’anchois à l’huile de tournesol

10,0814,76

Ingrédients: anchois, huile de tournesolPropriétés bénéfiques

L’anchois se distingue des autres poissons pour sa teneur élevée en calcium, fer, iode, zinc, protéines, vitamine A et oméga-3. Il appartient à la catégorie des poissons bleus, qui se caractérisent par ses propriétés nutritives précieuses.

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Description

Description

La pêche est constituée d’anchois et de sardines fournies exclusivement par la flotte de pêche locale, car le produit garantit une haute qualité d’un point de vue organoleptique.

Toutes les étapes de traitement, à l’exclusion de la centrifugation et la fermeture des pots, sont effectuées manuellement dans le respect de la tradition la plus ancienne.

Cela donne au produit un « plus » qui répond aux attentes du consommateur.

Aujourd’hui, en effet, l’attention du marché est fortement orientée vers les produits caractérisés par la typicité, la qualité et le savoir-faire.

Le respect de ses caractéristiques et un contrôle strict de la qualité du produit sont à la base de l’affirmation de l’Antica Masseria di Puglia sur le marché.

Le poisson bleu est traité et emballé de manière stricte par les femmes locales avec des techniques de conservation artisanales (datant de l’ère lointaine) qui permet d’obtenir le meilleur poisson, la qualité du produit, la conversion rapide du poisson en produit salé et / ou dans l’huile

La technique de traitement manuel, point fort de l’entreprise, relève les précieuses qualités du poisson bleu, reconnu par les instituts alimentaires nationaux. Le poisson bleu est très apprécié dans la cuisine pour ses qualités nutritionnelles de sa chair très digeste, avec une prédominance des acides gras insaturés, en particulier du type oméga 3, qui sont essentiels pour le développement du cerveau, pour le cœur et les artères

Informations complémentaires

peso

300 gr, 580 gr